A la carte

Meny

A La Carte

 

 

Husets Klassiker

  • KYCKLING SPETT

    Marinerade grillad kycklingfilé serveras med fräsch mix sallad, ört creme fraiche, ugnsrostade rotfrukter och klyftpotatis

    198:-

  • HUSETS TOAST

    Grillad Oxfilé på toast serveras med fräsch mix sallad, färska frukter, bearnaise och pommes frites

    219:-

  • CHEFS ENTRECOTE

    Grillad Entrecote serveras med parmesanost gratinerad bacon, fräsch mix sallad, färska frukter, chili bearnaise och pommes frites

    219:-
  • Huset rekommenderar

    GOURMET HAMBURGARE

    200 gr grillad Hamburgare lätt smaksatt med chilisås och vitlök serveras med bacon, cheddarost, jelapenodressing, sallad, saltgurka och pommes frites

    179:-

Förrätter

  • BURRATINA CON CARCIOFI

    Burratina, kronärtskocka, valnötter, basilika och grillad bröd

    139:-

  • BRUSCHETTA A LA POMODORO

    Serveras med basilika och olivolja marinerade tomater, fräsch mix sallad och aioli

    79:-
  • Favorit

    KLASSISK TOAST SKAGEN

    Skagenröra toppad med löjrom på smörstekt toastbröd serveras med fräsch mix sallad, dill och citron

    149:-

  • LÖJROM

    30g löjrom serveras med råraka, crèmefraiche, hackad lök, dill och citron

    169:-

  • GAMBAS AL PIL PIL

    Räkor frästa i olja med vitlök och chili serveras med grillad bröd

    149:-

  • CARPACCIO

    Tunt skivad oxfilé toppad med ruccola, skivad sommartryffel, hyvlad parmesanost, rostade pinjenötter, balsamicocréme, brödkrutonger ringlad olivolja, flingsalt och peppar

    159:-

Kötträtter

  • ENTRECOTE

    Grillad entrecote med tryffelbearnaise, rödvinssås, sparris, tomatsallad och pommes frites

    295:-

  • RYGG BIFF

    Grillad ryggbiff serveras med bearnaise, rödvinssås, ugnsrotade rotfrukter och pommes frites

    269:-

  • COGNACFLAMBERAD PEPPARSTEK

    Biten av den finaste oxfilé tournedos serveras med husets pepparsås, baconlindad grillad grönsparris, honung och timjan glaserade rotfrukter och potatis gratäng

    319:-

  • HUSETS PLANKSTEK

    Ugnsgrillad pommes duchesse på ekplanka serveras med grillad oxfilé, baconlindad sparris, ugnsrostade rotfrukter, rödvinssås och bearnaise

    298:-

  • FILÉ MIGNON DE LUXE

    Örtagårds marinerad grillad oxfilé och kalvfilé med kantarellsås, bearnaise, rödvinssås serveras med ugnsrostade rotfrukter och pommes frites

    289:-

  • ÖRTAGÅRDS LAMMYTTERFILÉ

    Granatäpplesiraps glaserad grillad lammytterfilé serveras ört och enbärs doftande rödvinssås, chevrékräm, ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng

    279:-

  • MIX GRILLBRÄDA

    Lavastensgrillade kalvfilé, oxfilé, lammfilé serveras på ekplanka med bearnaise, chevrékräm, rödvinssås ugnsrostade rotfrukter, grillad sallads lök och klyftpotatis

    309:-

  • VILTPLANKSTEK

    Grillad hjortytterfilé med pommes duchesse på ekplanka, kantarellsås, enbärs doftande rödvinssås, rårörda lingon och ugnsrostade rotfrukter

    319:-

Fiskrätter

  • FISK OCH SKALDJUR SPETT 

    Marinerade lax och tigerräkor på spett serveras med mixsallad, örtagårds kräm, aioli och klyftpotatis

    269:-

  • UNGSBAKAD RÖDTUNGA

    Serveras med chablissås, dill och hand skalade räkor, ugnsbakade körsbärstomater, grön sparris och och gratinerade potatistoppar

    279:-

  • PARMESANBAKAD LAXFILÉ

    Ugnsbakad lax med svamp och parmesan serveras med ugnsrostade rotfrukter, örtagårds kräm och västerbottenduchesse

    249:-

Pastarätter

  • GOURMET PASTA

    Strimlad oxfilé, tigerräkor, dill, purjolök, soja, sweetchili, vispgrädde och parmesanost

    198:-

  • HUSETS PASTA

    Strimlad oxfilé, champinjoner, lök, vitlök, vitt vin, vispgrädde och parmesanost

    179:-

  • TRYFFEL PASTA

    Krämig tryffel pasta med kalvfilé, lök, blandsvamp, färskaörter, grädde och parmesanost

    189:-

  • FRUTTI DI MARE

    Scampi, calamari, musslor, vitt vin, chiliflakes, lök, vitlök, tomat och persilja

    189:-

Sallader

  • CEASARSALLAD

    Serveras med fräsch mixsallad, nygrillad kycklingfilé, tomater, gurka, paprika, frukter, bröd brödkrutonger, färskriven parmesanost, knaprig stekt bacon, rostade pinjenötter och ceasardressing

    169:-

  • SMÖGENSALLAD

    Serveras med fräsch mixsallad, avocado, handskalade räkor toppad med löjrom, tomater, gurka, paprika, frukter, citron, dill och Rhode Island dressing

    189:-

Barnmeny

  • BARN PIZZA

    Serveras med ost och skinka

    89:-
  • Barnens favorit

    PANNKAKOR

    Serveras med jordgubbsylt vispad grädde och färska frukter

    89:-

  • KYCKLING NUGGETS

    Chicken nuggets med sallad, färska frukter, dippsåser och pommes frites

    89:-

  • HAMBURGER TALLRIK

    Serveras med bröd hamburger dressing, sallad, färska frukter och pommes frites

    89:-

  • BARNPLANKA

    Ugns grillade pommes duchesse på ek planka serveras med grillad oxfilé, baconlindad sparris, ugnsrostade rotfrukter, rödvinssås och bearnaise

    229:-

  • BARN HUSETS PASTA

    Strimlad oxfilé, färska champinjoner, lök, vitlök, vitvin, grädde och parmesanost

    139:-

Desserter

  • VANILJGLASS

    Serveras med färska frukter välj sås mellan chokladsås, jordgubbsås, hallonsås eller kolasås

    79:-

  • GINO

    Vitchokladgratinerade hallon och kiwi med vaniljglass

    89:-

  • QUENELLE AV CHOKLADMOUSSE 

    En luftig chokladmousse med ett tunt lager mörk choklad serveras med bär och hallonsås

    119:-

  • CHOKLAD FONDANT

    Serveras med hallonsås, färska bär, vaniljglass och rostade pekannötter

    98:-

  • VIT CHOKLADPANNACOTA

    Serveras med hallonsås och färska bär

    98:-

  • FRITERAD CAMEMBERT

    Serveras med varmt hjortronsylt vaniljglass och friterad persilja

    129:-

 

✻